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武汉晨报:今天到秋季茶博会“淘茶”去
更新时间:2014/10/21 13:19:03 点击次数:1414

今天到秋季茶博会“淘茶”去

品茶首选大牌,购茶按需而行



茶博会上,不少国内名茶茶企都将主推亲民价茶品。记者陈亮 摄


   本报讯(记者龚萍 通讯员吴远志)今天,中西部地区最大规模的专业产业展会——武汉秋季茶博会在武汉国际会展中心开幕,逾10万种茶叶及相关产品展示,市民可免票进场选购。记者昨提前打探茶博会,参展企业不乏大品牌身影,是市民品茶首选。

    组委会介绍,本次参展的500多家茶企带来60多个茶产区的茶叶,涵盖绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶、黄茶等六大茶类。西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等中国十大名茶悉数亮相。

    面对类别繁多的各地名茶,作为普通消费者,如何在展会淘到适合的茶叶?茶叶行业资深人士说,品尝茶叶首选大品牌,如普洱、青砖茶、安化黑茶等,茶叶品质与产地有很大关联,大品牌的茶叶品质管控更严格,购买更放心。

    茶叶根据品类、品质乃至产地不同,其价格千差万别,有的普洱茶饼动辄上万元,有的百元左右。云南的普洱茶商家介绍,普洱茶一般先品再买,不要盲目追求茶叶的价格及存放年限,有的茶商吹嘘茶叶的升值空间大,这也需要有买方市场的渠道,不适合普通消费者。

    常逛展会的市民们都知道,外地来汉参展的品牌茶叶,每到展会最后一两天,价格会比之前有所松动。组委会方面介绍,现在的大品牌商家并非如此,展会的价格会“从一而终”,有些区域性的品牌或小众品牌,其价格后期会有所松动,这也需要消费者有一定的茶叶辨识能力,选择质优的茶叶。

    如何辨别茶叶好坏

    本届茶博会上,大部分商家都会提供茶叶品尝,市民可慢慢品,并选择适合自己的优质茶叶。有茶叶行业资深人士介绍,购买茶叶要注意“色香味形”。

    色 包括外观的色泽及汤色,颜色应以纯而亮泽为好,杂而暗为次,茶叶的汤色以明亮清晰为优,暗而深为劣;

    香  质量好的茶叶一般都香味纯正,若茶叶香味淡薄或根本无香味,则不是好茶叶;

    味  指茶水的滋味,新茶汤色澄清而香气足,陈茶则汤色变褐、香味差,以红茶来说,口感甜爽为好,苦涩为次;

    形  指茶叶的外形,不同的品种有不同的鉴别方法,有的品种要看茸毛的多少,有的品种要看条索的松紧,质量好的茶叶外形应均匀一致,所含碎茶和杂质少。



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